Gebackene gefüllte Teigtaschen mit veganes Hühnerfleisch, Gemüse und Mayonnaise
6,50 €
Cha La Lot (5 Stück)
Lotblätter gefüllt mit Rindfleisch, Reisnudeln, Salat und Teriyakisauce
6,50 €
Ha Cao Tom (5 Stück)
gebackene Teigtaschen gefüllt mit Garnelen, Salat, Teriyakisauce, hausgemachter Sauce und Mayonnaise
6,50 €
Cha Nem Chay (süß-sauer, scharf, 2 Stück)
hausgemachte Frühlingsrollen mit Glasnudeln, Möhren, grünen Bohnen, Gemüse, Kartoffeln und süß-saurer, scharfer Sauce
6,50 €
Cha Nem Thit (süß-sauer, scharf, 2 Stück)
hausgemachte Frühlingsrollen mit Rindfleisch, Garnelen, Glasnudeln, Möhren, Gemüse, Kartoffeln und süß-saurer, scharfer Sauce
6,50 €
Cha Nem Tom (3 Stück)
Frühlingsrollen mit Garnelen, Salat und Teriyakisauce
6,50 €
Tom Chien Gion (3 Stück)
gebackene Garnelen mit Teriyakisauce und hausgemachter Sauce
6,50 €
Cha Gio Mini (6 Stück)
6,50 €
Quan Ngon Mix Menü (für 2 Personen)
Hoisinsauce Erdnusssauce Süß-Sauer-Sauce 1 Sommerrolle mit Tofu 2 Ha Cao Tom 2 Gyoza Huhn 2 gebackene Garnelen 4 Cha Gio Mini
19,50 €
Wantan Ran (4 Stück)
6,50 €
Suppen
Alle Suppen werden mit Gemüse und Fischsauce zubereitet.
Sup Wantan
mit Hühnerfleisch-Garnelen-Wantan
6,50 €
Sup Curry Do Tom (leicht scharf)
Garnelensuppe mit rotem Curry, Mangosauce, Kokosmilch und Thaibasilikum
6,50 €
Sup Curry Xanh Bo
Rindfleischsuppe mit grünem Curry, Mangosauce, rotem Curry und Kokosmilch
6,50 €
Salate
Alle Salate werden mit gemischten Salaten nach Saison und Süß-Sauer-Fisch-Dressing zubereitet und mit Sesam, Erdnüssen und Röstzwiebeln dekoriert..
Salat mit gebratenem Rindfleisch, Zitronengras
und Sambal Oelek (scharf)
8,50 €
Salat mit 3 gebackenen Garnelen
8,50 €
Dac San Quan Ngon Spezialitäten
Alle Dac San Quan Ngon Spezialitäten werden leicht scharf mit Fischsauce und Knoblauch zubereitet. Alle Dac San Quan Ngon Spezialitäten werden mit Reis serviert.
Vit Xao Hung
gebratene Ente mit Thaibasilikum, Paprika, Möhren, Zwiebeln und Zucchini
19,50 €
Bo Xao Dua
gebratenes Rindfleisch mit Ananas, Paprika, Sellerie, Möhren und Zwiebeln
19,50 €
Hai San Thap Cam
mit Garnelen, Tintenfisch, Lachs und zart gebratenem Gemüse nach Saison
21,00 €
Ga Xao Mang Nam
Gebratenes Hühnerfleisch mit Champinons, Spargel, hausgemachter schwarzen Soße und dazu Reis (leicht scharf)
19,50 €
Hauptgerichte
Alle Hauptgerichte werden mit Gemüse nach Saison und einer Zutat nach Wahl zubereitet. Alle Hauptgerichte werden mit Reis serviert und mit Sesam, Erdnüssen und Röstzwiebeln dekoriert.
Xao Sa Ot - Zitronengras und Chili
zart gebraten mit Zitronengras, Knoblauch, Sambal Oelek und Fischsauce
14,50 €
Banh Pho Sot Den Hai Phong (leicht scharf)
Reisbandnudeln mit Knoblauch und schwarzer, hausgemachter Haiphongsauce
16,50 €
Chay Veggie Spezialität (leicht scharf, vegetarisch)
mit Kokosmilch, vegetarischer Quan-Ngon-Haiphong-Currysauce, Knoblauch und Reisbandnudeln, ohne Reis
18,50 €
Sot Chua Ngot - Süß-Sauer-Sauce
mit Möhren, Ananas, roter Paprika, Sojasprossen, Champignons, Broccoli, Bambus und Süß-Sauer-Sauce, ohne Gemüse nach Saison
17,50 €
Quan Ngon Curry
mit hausgemachter, grüner Currysauce, Kokosmilch, Fischsauce und Knoblauch
14,50 €
Curry Do - Rotes Curry (leicht scharf)
mit hausgemachter Currysauce, Kokosmilch, Fischsauce, Knoblauch, Zitronenblättern und Thaibasilikum
14,50 €
Sot Xoai - Mangosauce
mit Mangosauce, rotem Curry, Kokosmilch und Fischsauce, ohne Reis
14,50 €
Sot Lac - Erdnusssauce
mit Erdnusssauce, Kokosmilch und Fischsauce
14,50 €
Com Rang - Gebratener Reis
mit Möhren, Sojasprossen, Lauch und Ei, ohne Gemüse nach Saison
12,00 €
Pho Xao - Gebratene Reisbandnudeln
mit Möhren, Sojasprossen, Lauch, Ei und Fischsauce, ohne Gemüse nach Saison
13,00 €
Pho - Reisbandnudelsuppe
mit kräftiger Brühe, Lauchzwiebeln, Koriander, Sojasprossen, Tintenfischsauce und Thaibasilikum, ohne Gemüse nach Saison
15,50 €
Bun Viet - Reisnudelgerichte
Alle Reisnudelgerichte werden mit Knoblauch, Salat und Süß-Sauer-Fischsauce zubereitet und mit Sesam, Erdnüssen und Röstzwiebeln dekoriert.
Bun Dau
mit gebratenem Tofu und Zitronengras
17,00 €
Bun Nem Thit
mit Frühlingsrollen
17,00 €
Bun Nem Chay
mit vegetarischen Frühlingsrollen, ohne Knoblauch
17,00 €
Bun Bo Nam Bo
mit gebratenem Rindfleisch und Zitronengras
18,00 €
Bun Thit Nuong
mit gegrilltem Schweinefleisch, Koriander und Süß-Sauer-Fischsoße
20,00 €
Bun Cha La Lot
mit Rindfleisch gefüllten Lot-Blätter , ohne Knoblauch, Salat, Koriander und Süß-Sauer-Fischsauce
20,00 €
Bun Ga Nuong La Chanh
mit gegrilltem Hähnchenfleisch, Zitronenblättern, Zitronengras und Kurkuma
18,00 €
Bun Cha Ca La Vong
mit gegrilltem Victoria Fischfilet, Frühlingszwiebeln und Dill, ohne Knoblauch
21,00 €
Goi Cuon - Sommerrollen
Es werden jeweils 1 Sommerrolle in 6 Stücken serviert. Alle Sommerrollen werden mit Salat, Möhren, Rotkraut, Sojasprossen, Gurken, Rucola und Mango zubereitet und mit Sesam, Erdnüssen und Röstzwiebeln dekoriert.
